一、【工作职责】
1、负责本区域的清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐的准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供优质服务。
4、负责区域的清洁卫生及保养工作。
5、负责餐具及玻璃器皿的回收、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式及各类酒水知识，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。